Gastronomía mexicana: diálogo entre tradición y creación – DIARIOAXACA

Gastronomía mexicana: diálogo entre tradición y creaciónDIARIOAXACAEn 2010, la UNESCO distinguió a la gastronomía mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, al reconocerla como un modelo cultural completo que comprende actividades agrar…

Gastronomía mexicana: diálogo entre tradición y creación
DIARIOAXACA
En 2010, la UNESCO distinguió a la gastronomía mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, al reconocerla como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas

y más »