Quique Dacosta apuesta por la «alta cocina de autor» en Valencia – La Razón

Quique Dacosta apuesta por la «alta cocina de autor» en ValenciaLa RazónValencia-Cualquier restaurante que abre sus puertas necesita un tiempo de rodaje para afinar su propuesta gastronómica y orquestar su buen hacer entre la cocina y la sala. Pare…

Quique Dacosta apuesta por la «alta cocina de autor» en Valencia
La Razón
Valencia-Cualquier restaurante que abre sus puertas necesita un tiempo de rodaje para afinar su propuesta gastronómica y orquestar su buen hacer entre la cocina y la sala. Parece de justicia que, en esas condiciones, las críticas se retrasen unos meses